Como propietario de un restaurante, conoces la historia: después de horas completando incansablemente el horario semanal de un empleado, no ves que tu camarero está programado para más de cuarenta horas. Errores como este obligan a su empresa a pagar las horas extras y pueden reducir la productividad de sus empleados.
En un intento por reducir los riesgos asociados con el error humano, muchos restaurantes están eligiendo confiar en las aplicaciones de programación de los empleados o en los sitios web de programación en línea. Las plataformas de programación de restaurantes en línea proporcionan
numerosas ventajas
sobre la creación manual de horarios.
Estas plataformas pueden ahorrar a los gerentes hasta un 75% en la creación de los horarios de trabajo de los empleados, ahorrar a los restaurantes hasta un 4% en costos de mano de obra, reducir enormemente los errores de programación e integrarse con los datos actuales de mano de obra y ventas del punto de venta para una mayor precisión. A continuación se presentan algunas de las ventajas que la programación laboral en línea puede tener para su restaurante.
Eliminar los conflictos de programación
¿Olvidaste que Lara se iba de vacaciones, o que Lucy tenía la fiesta del 80 cumpleaños de su abuela? No importa cuánta práctica tengas en la programación de los empleados, los errores ocurren.
A diferencia del enfoque manual, las plataformas de programación en línea evitan que se creen conflictos de programación. Los empleados pueden simplemente solicitar tiempo libre a través de la plataforma, lo que evitará que los empleados sean programados durante esos tiempos. Estos
programas de software
también puede ayudar a evitar que programe el mismo empleado dos veces en el mismo día.
La eliminación de los conflictos de horarios permitirá que su restaurante cuente con el personal adecuado, lo que a su vez puede conducir a mayores ingresos y a una mayor satisfacción del cliente. Así que, Lara puede irse de vacaciones, Lucy puede asistir a la fiesta de cumpleaños de su abuela, y usted puede estar seguro de que sus horarios están libres de errores.
Cambiar los turnos con facilidad
En un mundo perfecto, los empleados aún necesitarían que alguien tomara un turno de vez en cuando. La vida pasa, ya sea la gripe, unas vacaciones de improviso, o los temidos conflictos de horario discutidos anteriormente. Por consiguiente, es importante que el intercambio de turnos sea fácil y sin dolor.
Con la programación en línea, puedes tirar el
hoja de cálculo de contacto de empleados
. Olvídate de marcar manualmente a cada empleado pasado y futuro, y no te estreses más porque nadie contestó, estás falto de personal, y estás dos horas atrasado en el inventario.
Las plataformas de programación como Hot Schedules y Google Calendar permiten a los empleados cambiar de horario en línea fácilmente. Así, el empleado enfermo, el vacacionista espontáneo y otros pueden simplemente solicitar el cambio a través de la plataforma, y se enviará una alerta a todos los empleados elegibles para recoger el turno. Lo mejor de todo es que el intercambio de turnos y la recogida de turnos se puede hacer a través de un dispositivo móvil. Esto hace que las alertas sean fácilmente accesibles y visibles para los empleados,
aumentando la probabilidad
de un empleado recogiendo un turno.
Las solicitudes de tiempo libre no tienen fisuras
El tiempo es esencial cuando se es dueño de un restaurante. Muchos restauradores simplemente no tienen tiempo de registrar correctamente todas las solicitudes de tiempo libre de los empleados. En cambio, uno podría encontrarse con montones de notas adhesivas de solicitud de tiempo libre que no son ni legibles ni todavía válidas. Si este escenario le suena familiar, la programación en línea puede ser justo lo que su restaurante necesita.
Con software como
google calendar
por ejemplo, ya no tienes que preocuparte de registrar correctamente las solicitudes de tiempo libre de los empleados. En su lugar, el empleado simplemente añadirá una solicitud de tiempo libre a través de su cuenta para la aprobación de la dirección. Una vez que la administración apruebe la hora de la solicitud, el software o la plataforma en línea impedirá que la administración los programe en esas fechas. De esta manera, el software reduce los errores de programación, las pérdidas de tiempo y el exceso de material de oficina.
Racionalizar el proceso de comunicación
A veces los restaurantes se ven obligados a abrir tarde o cerrar temprano. Ya sea que haya una advertencia de tornado o que el restaurante no tenga electricidad, su personal debe ser notificado de cualquier cierre inesperado.
Con la programación en línea, los anuncios importantes pueden ser transmitidos a todo el personal de manera rápida y fácil. En lugar de llegar a cada empleado individualmente, los mensajes como el anterior se enviarán automáticamente a las plataformas de cada empleado, y las alertas se enviarán a los dispositivos móviles del empleado. Al tener los anuncios racionalizados a todas las personas, te ahorra tiempo en hacer los anuncios y le ahorra a los empleados un viaje al restaurante.
Acceso móvil
Casi todo el mundo hoy en día tiene un teléfono móvil inteligente, independientemente del sistema operativo que esté funcionando, lo que importa es que tengas uno en el bolsillo por lo menos, y que pueda servir como el último software de programación móvil.
Para el negocio medio de los restaurantes,
la flexibilidad y la puntualidad son esenciales
. Con una aplicación móvil, puedes satisfacer fácilmente la necesidad de acceder a tu calendario desde cualquier lugar para comprobar quién es el siguiente en reservar y cuándo son tus próximas citas.
No sólo es importante el acceso móvil para usted que dirige su propio negocio, sino que sus empleados deben tener la posibilidad de comprobar su horario desde sus teléfonos inteligentes en cualquier momento y desde cualquier lugar.
El perro se comió mi excusa de horario ya no volará más
Con un software de programación de empleados en línea, los empleados pueden tener acceso a sus horarios 24/7, 365. No sólo estos trabajos en línea
los sistemas dan a los empleados acceso en tiempo real a sus horarios
, pero muchos sistemas de programación también ofrecen a los empleados alertas de mensajes que pueden ser sincronizados con sus dispositivos móviles, para que sus empleados puedan ser notificados varias veces que su turno se acerca.
Este sistema de mensajería no sólo ayuda a los empleados a mantener sus horarios, sino que también les impide olvidarse de un turno próximo. Ahora la excusa de «olvidé cuando se suponía que debía trabajar» ya no funcionará.
Una solución asequible para todos los negocios
Además de las numerosas características y funcionalidades del software de programación en línea, otras características atractivas son el precio y la implementación.
Muchos calendarios de programación en línea son lo que comúnmente se conoce como aplicaciones de Software como Servicio (SaaS) que ofrecen opciones de pago «pay-as-you-go». Por lo general, no requieren ningún contrato a largo plazo y ofrecen cuotas de servicio mensuales asequibles, lo que es importante para muchas pequeñas empresas con presupuestos limitados.
También son fáciles de implementar. Dado que la mayoría de los procesos de programación en línea están basados en la web, sólo requieren una conexión a Internet para su uso. No hay descargas, ni instalaciones, ni hardware extra requerido. Y no requieren ningún soporte informático interno o contratado, ya que los proveedores de servicios generalmente se encargan de todo el mantenimiento, actualizaciones y mejoras. Los dueños de negocios y los clientes simplemente acceden al calendario de negocios en línea de la misma manera que cualquier sitio web.
Reducción de los costos de mano de obra
Como restaurador, quieres que tu negocio prospere. Para lograrlo, es importante hacer un seguimiento de todos los aspectos de las operaciones, desde la gestión de las instalaciones hasta los pedidos de suministros y los horarios de los empleados, lo que permite llevar un control de todos los gastos incurables y fijos. Cuando llevar la cuenta se hace difícil, se corre el riesgo de incurrir en costos adicionales, incluyendo los costos de mano de obra, que, según afirman los analistas, es el gasto más alto del negocio promedio.
Para controlar los costos de la mano de obra, debes entender quién trabaja cuándo, por cuántas horas y a qué ritmo. Reunir este tipo de información requiere una planificación y programación cuidadosa. Sin embargo, el problema radica en encontrar tiempo para completar todas estas tareas necesarias, cuando hay tantas otras cosas en su lista de cosas por hacer.
Muchas herramientas de programación de trabajo en línea pueden ayudar
reducir los costes laborales
alertando a la dirección sobre los empleados que se prevé que hagan horas extras. Si la dirección está considerando pagar horas extras a un empleado, algunos programas de programación incluso notificarán al restaurante cuánto costarán las horas extras. Al hacerlo, los gerentes pueden hacer los ajustes necesarios para cumplir con el margen de beneficio deseado todavía.