Todos los productos alimenticios en los estantes tienen una cosa en común: las etiquetas de nutrición. Esto es porque la FDA lo requiere. La etiqueta tiene una lista de ingredientes e información nutricional. Esto es útil para los consumidores con alergias o condiciones de salud. Es bueno para cualquiera que preste atención a la nutrición diaria.
La etiqueta tiene sentido desde el punto de vista de la salud y la protección del consumidor. Pero puede ser desalentador para la gente que posee negocios de alimentos. La FDA actualizó sus nuevas exigencias de la etiqueta nutricional en 2016. Le dieron a las pequeñas empresas sólo unos pocos años para entrar en pleno cumplimiento. Este tipo de reglas hacen que añadir una etiqueta a un producto alimenticio sea más complejo y costoso de lo que uno podría pensar.
ReciPal es una solución bienvenida a este problema. Tiene una base de datos de información nutricional. Incluye un formato que cumple con la FDA. La mayoría de los usuarios encuentran su interfaz fácil de usar y fácil de aprender. ReciPal es bienvenido para los empresarios que dirigen un restaurante y preparan comida para la venta.
¿Qué es ReciPal?
ReciPal es un sistema de software fácil de usar para crear sus propias etiquetas de nutrición aprobadas por la FDA. Eso es una fracción del costo de ir a un empaquetador externo. Cualquiera en la industria alimentaria puede mejorar su producto. El creador de ReciPal tuvo la idea cuando descubrió las muchas reglas de etiqueta de la FDA. Como propietario de un producto alimenticio, decidió que el viejo camino era demasiado difícil. Era un precio demasiado alto para una pequeña empresa que necesitaba cientos o miles de etiquetas nutricionales.
Los usuarios de ReciPal pueden saltarse el análisis de los alimentos de alto precio. En su lugar, pueden investigar la información de las recetas con la base de datos de comida . Si tienen que completar un análisis interno, ReciPal lo hace fácil. Pueden ahorrar una gran cantidad de dinero introduciendo los resultados de ese análisis en el programa. A partir de ahí, ReciPal ayuda a personalizar las etiquetas de nutrición.
Puedes elegir un estilo que se adapte a tu marca o producto. En otras palabras, ReciPal es una base de datos viva. Los empresarios de alimentos pueden usar esta información, o añadir la suya propia de una investigación externa.
ReciPal hace más que crear etiquetas. El software tiene otros impresionantes timbres y silbidos. Estos incluyen una calculadora de costos de recetas y un sistema de gestión de inventario. Estas ventajas demuestran ser tan útiles como la funcionalidad de la etiqueta nutricional.
Calculadora del costo de la receta
Los dueños de restaurantes, los dueños de camiones de comida y los fabricantes de comida envasada pueden rastrear el costo de las recetas. Este análisis del costo de las mercancías vendidas es esencial para el funcionamiento eficaz de un negocio. Saber cuánto cuesta crear una sola unidad permite calcular con precisión un margen de beneficio. La calculadora de costos del menú muestra cómo reducir los costos para que el margen de ganancia sea mayor. Los usuarios también pueden ver cómo aumentan los costos. Esto les ayuda a desarrollar un plan para encontrar el punto de precio correcto.
El precio correcto significa un buen margen de beneficios y un alto volumen de ventas. La información de precios de ReciPal ayuda a los propietarios a crear una reducción o aumento de los costes. La herramienta también es esencial para el departamento de cuentas por pagar del restaurante. Estos individuos, después de todo, tienen que mantener un estrecho control de los costos cobrados por los proveedores.
Si lo que deseas es ahorrar, te aconsejamos leer estos 10 consejos para controlar el costo de insumos en restaurantes.
Sistema de gestión de inventario
ReciPal también ayuda a los administradores de inventarios. Pueden asegurarse de tener suficiente de cada ingrediente o producto a mano. En la industria alimentaria, el exceso de ciertos ingredientes puede dar lugar a costosos residuos. Un registro exacto de la tasa de uso de los ingredientes es esencial para que los pedidos vuelvan a ser rentables. ReciPal permite a los propietarios estar al tanto del inventario de una manera eficiente. No hay ninguna carga adicional de tener que examinar los suministros de forma regular.
Para saber más sobre la gestión de inventarios, visita: ¿Cómo funciona un sistema de gestión de inventarios en un restaurante?
Características principales de ReciPal
Las características de ReciPal son todas herramientas esenciales para dirigir un negocio de alimentos. Ayudan a los empresarios a llevar a cabo una operación interna más eficiente. El software ayuda con el análisis de costos e inventarios. Las etiquetas profesionales enfocadas al consumidor pueden alinearse con una fuerte identidad de marca. Esas etiquetas también aseguran el cumplimiento de la normativa de la FDA.
Estas son las principales características de ReciPal:
- Guía e información de cumplimiento de la FDA
- Calculadora del costo de la receta
- Base de datos de nutrición
- Etiquetas personalizadas de nutrición e ingredientes
- Gestión de recetas
- Inventario
En resumen, es un programa que apoya a los propietarios de todo tipo de negocios de alimentos.
¿Para quién es ReciPal?
ReciPal es para cualquiera que necesite apoyo para las operaciones de la oficina del restaurante. Esto incluye las etiquetas de nutrición aprobadas por la FDA y los cálculos de los costos de las recetas. También es esencial como forma de gestionar el inventario de alimentos. Mientras que los creadores lo anuncian como un programa para «empresarios de alimentos», es una herramienta útil para muchos. Si ha creado una línea de alimentos gourmet desde su casa, puede usar ReciPal. Si diriges un camión de comida o tienes un restaurante exitoso, también puedes usar ReciPal. Funciona para todos.
El software es accesible desde dispositivos Android y iPhone. La aplicación es una simple descarga de la tienda de aplicaciones.
Esto le da acceso remoto a su información nutricional, costos de las recetas e inventario. Esto es útil para los empresarios de alimentos con un gran espacio de producción. También hace más fácil establecer una ubicación de satélite lejos de los sistemas centrales. Los propietarios de negocios de la empresa también pueden acceder a la información mientras viajan o están de vacaciones.
Cómo ayuda ReciPal a los propietarios de restaurantes
Dada la facilidad de uso de ReciPal, tiene un beneficio para todos los productores de alimentos que quieran simplificar su envasado. Es genial para los que crean productos alimenticios personalizados. También es esencial para los servicios de entrega de planes de alimentación y las panaderías. De hecho, cualquier segmento del mercado alimentario puede utilizar ReciPal. He aquí algunas formas en que ReciPal puede beneficiar a los empresarios del sector alimentario.
Protección del consumidor
La necesidad de un etiquetado claro y preciso no es sólo de la FDA. Las nuevas leyes estatales requieren que los restaurantes pongan calorías en sus menús. Un producto de etiquetado fácil de usar es una herramienta esencial. Hace más fácil para cualquier negocio de servicios de alimentos que quiera ser transparente sobre lo que hay en su comida. Ese es el caso incluso si venden un producto que no necesita una etiqueta de la FDA.
Ayuda a crear recetas personalizadas
Los comedores que venden comida empaquetada y preparada con recetas propias tienen que revelar los ingredientes. Con ReciPal tienen la flexibilidad de crear una etiqueta nutricional que cumpla con la FDA. Lo hacen usando tanto la base de datos de alimentos del software como los ingredientes añadidos. ReciPal ayuda a los chefs que quieren usar un ingrediente poco común en una receta de firma. El software facilita la preparación del inventario de ese plato para que los clientes se lo lleven a casa.
Si quieres saber cómo calcular el costo del menú de tu restaurante, te recomendamos este artículo.
Reduce el tiempo de embalaje
Al utilizar el software, los productores de alimentos no tienen que ir a una fuente externa para preparar el envase. Esto significa que están en muchas formas «eliminando al intermediario». Esto reduce el tiempo de producción. Si pueden etiquetar los productos en casa, puede ser cuestión de horas desde el horno hasta los estantes de la tienda. Eso significa que la comida es más fresca cuando los clientes entran a comprar. Hay más espacio en las vitrinas para la rotación regular del inventario.
Minimiza los errores de regulación
ReciPal produce una etiqueta que cumple con la FDA. Esto le da a los empresarios de alimentos una sensación de seguridad adicional. Pueden confiar en el software para crear una etiqueta que cumpla con los reglamentos pertinentes. Saber que la etiqueta cumple significa una preocupación menos para los empresarios ocupados. Estos dueños de negocios tienen una lista de otros asuntos urgentes. Con ReciPal, hay uno menos con el que deben preocuparse a diario.
Imagen profesional
Las etiquetas que cumplen con la FDA indican a los clientes que los propietarios se preocupan por el producto que venden. Esto es importante para los consumidores que pueden ser reacios a comprar algo descuidado. Un etiquetado claro proporciona importantes datos de nutrición. También es el sello de una operación dirigida profesionalmente. Los dueños de restaurantes usan ReciPal porque les ayuda a mejorar su imagen. También agiliza sus procesos internos.
ReciPal: ¿Es adecuado para su negocio de restaurante?
ReciPal puede parecer ideal para la mayoría de los empresarios de alimentos. Pero puede que no sea la herramienta adecuada para todos. Para evaluar el software, puede que desee aprender un poco más sobre su funcionalidad. Si se alinea bien con sus necesidades actuales, podría mejorar su negocio. Piense en los desafíos actuales de su negocio. Pregunte si quiere aumentar el volumen de ventas de su línea de alimentos envasados. Considere si usted y su personal están listos para hacer el cambio. Si alguna de estas cosas es cierta, puede valer la pena probar ReciPal.
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