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¿Conoces todos los aspectos de un menú exitoso? Los mejores menús de restaurantes son mucho más que una lista con precios.

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El trabajo de take del menú exitoso

Al crear el menú de su restaurante, debe tener en cuenta todo, desde la estética hasta los precios. La ingeniería de menús es una habilidad que requiere entender a sus clientes y sus mejores artículos de venta. Comprenda sus costos de alimentos, precios de menú, competidores y clientes para obtener el precio correcto y atraer a los clientes adecuados. Otros factores que debe tener en cuenta incluyen los costos de mano de obra, el porcentaje de costos de alimentos y el costo de los ingredientes.

El diseño del menú puede tener un gran impacto en su rentabilidad. Está directamente relacionado con el costo y el beneficio de su restaurante. De hecho, los elementos de diseño de su mejor menú de restaurante pueden aumentar la rentabilidad de los artículos, mejorando los resultados de su negocio. Esto también aumentará la rentabilidad y el margen medio de contribución. Debe asegurarse de que los elementos de menú reflejen su negocio y agreguen valor a sus clientes.

Puede aumentar las ventas actualizando su menú para que se adapte a las necesidades de sus clientes. Puede utilizar las redes sociales para recopilar vistas de los clientes y comercializar su menú de alimentos. Una alternativa es crear un menú descriptivo o disminuir el tamaño de la parte. Esto atraerá a los clientes mientras minimiza el porcentaje de costos de alimentos. Debe calcular el coste con precisión y apuntar a lograr márgenes de contribución más altos.

Como propietario de un restaurante, usted tiene el deber de asegurarse de que su menú es exitoso. Esta sencilla guía para construir un menú de restaurante exitoso le enseñará acerca de:

  • Porcentaje de costo de los alimentos
  • Diseño de menús
  • Incorporación de costes operativos en su menú

Rellena el formulario para descargar tu guía gratuita y comienza a crear tu mejor menú.

Con esta exclusiva guía de menús para restaurantes, aprenderás a:

  • Tenga en cuenta el comportamiento de la exploración ocular
  • Utilice fotos e ilustraciones de forma más eficaz
  • Elige mejores colores para tu menú
  • Estructura tu menú en secciones lógicas
  • Utilizar cajas
  • Mejora tu tipografía

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