10 Maneras de Atraer Nuevos Clientes a su Restaurante

Hay dos factores que determinan el éxito de un restaurante: Nuevos Clientes y Clientes Leales. Puede que tengas la mejor comida de la ciudad, pero si hay muy pocos visitantes, entonces nunca aumentarás tus ingresos.

El truco es atraer nuevos clientes todo el tiempo. Si sabes cómo hacerlo, construirás un negocio próspero y estable. Vea 10 ideas a continuación para atraer más clientes a su restaurante.

1. Organizar un Evento de Recaudación de Fondos

Organizar un evento para recaudar fondos requiere organización y dedicación, pero puede producir resultados tremendos.

Honra a una organización benéfica, a un equipo deportivo local o a una escuela con una recaudación de fondos orientada a la comunidad, y tu restaurante se llenará de nuevos clientes.

Para destacar, tómate el tiempo de conocer los gustos del grupo que vas a acoger, y prepara un menú para su noche.

¡Si no tienes tiempo para organizar una obra de caridad por ti mismo, conéctate con tus clientes y negocios locales, y comercializa tu restaurante como un sitio para su próxima recaudación de fondos!

Los huéspedes que vengan a cualquier evento de recaudación de fondos en su establecimiento sentirán una sensación de lealtad, y es probable que vuelvan por su cuenta otra vez.

2. Evento de Emparejamiento de Comida y Vino

Esta es una de las formas más divertidas de probar nuevos platos que estás pensando en añadir a tu menú. Mezcla tus favoritos del menú con nuevas recetas y acompaña los platos con los vinos que vendes por botella.

Construye una historia alrededor del evento vendiendo entradas para que la gente entre en la puerta; el compartir social se encargará entonces.

Se animará a los clientes a volver y no solo a pedir su comida, sino también una botella de vino. Si eres nuevo en los maridajes de vino y comida, mira esta guía introductoria aquí.

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3. Noches Temáticas

Dar a la gente algo que esperar por transportarlos a otro mundo. Si eres un restaurante italiano, dedica una noche a la semana a los estilos de cocina de una región o ciudad.

Como la Toscana o Venecia. Incluso puedes usar las noches temáticas para promover nuevos ingredientes o nuevos licores.

Empezar una noche de “Noches de La Habana” para presentar a los clientes un nuevo ron, ofreciendo bebidas especiales de cócteles de inspiración cubana. A los huéspedes les encantará el cambio de rutina, y acudirán en masa a sus puertas.

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4. Música en Vivo

El poder del ambiente es incomparable, y la música juega un papel importante en ese poder. Así como un spa reproduce sonidos relajantes para calmar a sus clientes, tu el restaurante puede usar la música para asegurarse de que los clientes se lo pasen bien.

El jazz, el rock ‘n roll y el latín son algunos de los géneros que se disfrutan a través de las generaciones, pero si quiere organizar noches con multitudes específicas, investigue la escena musical de su grupo demográfico objetivo y programe una noche de música en vivo con un artista de este estilo musical. ¡Las multitudes se precipitarán a la puerta para pasar un buen rato!

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5. Iniciar un Programa de Cumpleaños

Establecer un programa de cumpleaños en un restaurante es lo más fácil de hacer. Empieza a recoger emails e información de cumpleaños de tus invitados.

Un par de semanas antes de un cumpleaños, envía al invitado un correo electrónico con una tarjeta de cumpleaños de tu restaurante y un descuento especial de cumpleaños. A todo el mundo le encanta que se le recuerde en su cumpleaños.

Aunque no lleguen a tiempo para celebrar, los invitados te recordarán como el restaurante que se preocupaba. Volverán pronto.

6. Actualice sus Fotos de Alimentos y cree Oportunidades

Es un error común: Los restaurantes tienen fotos terribles en la galería de su sitio. Para sus fieles clientes, el aspecto de su restaurante y su comida es irrelevante, ¡ya lo saben! Para los nuevos clientes, en cambio, la primera impresión es importante.

Si las fotos de su sitio web están desactualizadas, tienen luz oscura o simplemente no son buenas, contrate a un fotógrafo profesional para que tome fotos de su restaurante que muestren sus cualidades especiales como los acogedores asientos o el largo bar y de su comida.

Tan pronto como estén listos, súbelos a tu página web, Instagram es un gran activo para cualquier negocio, restaurante y bares, especialmente.

Los menores de 35 años usan Instagram para aprender sobre nuevos lugares a los que ir a aprovechar este interés.

Empieza a mirar el diseño de tu restaurante, y encuentra maneras de hacer atractivos escenarios o motivos que los clientes quieran fotografiar, como este.

Cuanto más fotografíen tome tus invitados en tu ubicación y etiqueten tu restaurante en medios sociales, más atención empezarás a recibir.

7. Vender Tarjetas de Regalo

Las tarjetas de regalo de los restaurantes son una forma estupenda de conseguir nuevos clientes. Deje que los clientes sepan que las tarjetas de regalo están disponibles para su compra en la primera página del menú, y para un valor añadido, ofrezca diseños de tarjetas de regalo temáticas, tales como:

  • ¡Feliz cumpleaños!
  • ¡Gracias!
  • ¡Felicidades!

Porque son el regalo perfecto para los colegas, la familia y los amigos, sus leales clientes estarán encantados de tener un regalo apropiado para cualquier ocasión.

8. Aparece en los Foros en los que Están tus Clientes

Las plataformas en línea atraen a diferentes tipos de clientes. Considere el público que quiere atraer y sea activo en línea donde ellos son activos. Ver abajo:

  • Tripadvisor para la orientación de los turistas; este restaurante en Washington, D.C., tuvo un gran éxito.
  • Instagrama para atraer a cualquiera desde los veinte hasta los cuarenta años.
  • Facebook para una clientela de entre 45 y 65 años.
  • Snapchat para la generación más joven, de 16 a 22 años. (Ten cuidado con lo que puede llevarte mucho tiempo el Snapchat.)

Tener una tonelada de seguidores no es el objetivo aquí; tratar de acumular una gran cantidad de seguidores solo llevará a dolores de cabeza.

En cambio, ahorra tu tiempo y energía centrándote en la construcción de una fuerte imagen de marca. El consumidor de hoy está revisando su sitio web y su presencia social, especialmente cuando se trata de Instagram.

Por lo que una página cohesiva que muestre sus opciones de menú, comparta la información de la fiesta y actualice los especiales va a atraer a los interesados. Piense en su presencia en línea como un sitio web secundario.

Lavu Pro Tip: Para crear un contenido excelente para Instagram, deja un smartphone en la cocina. El personal de BOH puede tomar fotos cuando algo hermoso se acaba de cocinar, y construir una biblioteca de imágenes auténticas orgánicamente.

9. Conviértase en un Vendedor de Eventos

Desde 2016, hemos predicho que los pop-ups son más que una moda pasajera. A los consumidores les encanta el elemento sorpresa, y los vendedores de comida que aparecen en lugares inesperados nunca pasarán de moda.

Dependiendo del tipo de comida y la clientela de su restaurante, asóciese con eventos que atraigan al mismo tipo de cliente que usted quiere. Por ejemplo, si eres dueño de un bar que hace cócteles con infusión de CBD, se asocian con un festival de música o una sala de conciertos.

Si su ubicación está en un distrito de negocios, vea cómo ser un vendedor para una próxima conferencia o feria comercial. En su próxima reunión de personal, involucre a su equipo y haga una lluvia de ideas sobre eventos estratégicos para su negocio.

10. Ofrecer Descuentos por Correo Electrónico

Restaurantes como el asador brasileño Texas de Brasil tienen una robusta campaña de correo electrónico que atrae a los clientes y atrae a nuevos huéspedes.

Además de ofrecer un importante descuento a los clientes primerizos, envían un correo electrónico a los clientes el día de su cumpleaños con otro gran descuento que es válido por varias semanas.

Esta estrategia de correo electrónico es fácil de replicar; empiece a recoger correos electrónicos en su página web y empiece a enviar correos electrónicos a la gente de su lista de inmediato.

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